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Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
4.5 23 评分
准备工作 1小时
总数 2小时
8 porzioni
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食材

Pasta choux alla curcuma
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di curcuma in polvere
    1 cucchiaino colmo
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova (da 60 g)
    3
Gamberi e stracciatella
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di code di gambero fresche pulite
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di paprika dolce (可选的)
    1 pizzico
  • di stracciatella
    150 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 0.6 mg
蛋白质 9 g
热量 903.2 kJ / 215.9 kcal
脂肪 14.9 g
膳食纤维 0.1 g
饱和脂肪 7.5 g
碳水化合物 11.5 g

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