设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porciones
食材
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600 g de pechuga de pollo, sin huesopollito de leche (aprox. 600 g)1
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de aceite de oliva extra virgen2 cdas
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de sal o al gusto2 cditas
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de romero fresco4 ramitas
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de agua hasta cubrir las bolsas sin rebasar la marca máx. de 2,2 L1400 g
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el jugo de 1 limón, recién exprimido
Puré de calabaza
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de calabaza sin semillas, en cubos medianos400 g
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200 g de papa, harinosa, peladas, en cubosde camote pelado, en cubos200 g
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de mantequilla en cubos70 g
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de cúrcuma en polvo1 cdita
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de sal fina2 cditas
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de pimienta negra recién molida1 cdita
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de leche de coco200 g
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de nuez moscada en polvo2 pizcas
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de jengibre en polvo1 pizca
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de canela en polvo1 pizca
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
2340.5 mg
蛋白质
22 g
热量
2542 kJ /
605.3 kcal
脂肪
51.3 g
膳食纤维
7.3 g
饱和脂肪
29 g
碳水化合物
18.3 g
