Arroz a la cubana

Name: Arroz a la cubana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas de caramelo líquido; 4 plátanos; 4 - 8 huevos; pimienta negra molida; 800 g de tomate triturado en conserva; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de sal; 50 g de aceite de oliva; 2 - 3 dientes de ajo; 350 g de arroz de grano redondo; 1 cucharadita de sal; 1000 g de agua