Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

4.4 51 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时 10 分钟

14 kromek

食材

mąki pszennej chlebowej
300 g
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
100 - 150 g
wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
400 g
czarnych oliwek, bez pestek
40 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
35 g
soli
1 łyżeczka

难易度

初级

营养价值每 1 kromkę

钠 208.1 mg

蛋白质 3 g

热量 515.6 kJ / 123.1 kcal

脂肪 4.1 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 19.4 g

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