设备与配件
Barras de chocolate
准备工作 25 分钟
总数 6小时 10 分钟
4 pieza
食材
Chocolate
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de cacao nibs300 g
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de azúcar o al gusto100 g
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de leche en polvo100 g
Temperado de chocolate
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agua600 g
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agua fría o helada, para enfriar
Montaje
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de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar10 g
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de piñón, tostado para decorar15 g
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de pistache troceado para decorar15 g
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de almendras en piezas para decorar15 g
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de avellanas tostadas en mitades para decorar15 g
难易度
初级
营养价值 每 1 pieza
钠
109.5 mg
蛋白质
24 g
热量
2029.3 kJ /
485 kcal
脂肪
25.5 g
膳食纤维
29.3 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
81.3 g