设备与配件
Sarde in saor
准备工作 30 分钟
总数 24小时 30 分钟
4 porzioni
食材
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di sarde fresche pulite, aperte a libro400 g
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farina tipo 00 q.b.
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olio di arachidi q.b. per friggere
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olio extravergine di oliva30 g
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di cipolle bianche a fette sottili600 g
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di aceto bianco160 g
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di zucchero di canna10 g
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di pinoli sgusciati30 g
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di uvetta sultanina ammollata 10 minuti in acqua60 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1.2 mg
蛋白质
24.3 g
热量
1665 kJ /
398 kcal
脂肪
21.1 g
膳食纤维
0.8 g
饱和脂肪
3.2 g
碳水化合物
19 g