Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时

2 pezzi

食材

Lievitino

farina
50 g
di acqua a temperatura ambiente
25 g
di lievito di birra fresco
2 g

Impasto

di acqua a temperatura ambiente
120 g
di lievito di birra fresco
10 g
di malto di orzo
1 cucchiaino
1 cucchiaino zucchero
farina
350 g
di sale
1 cucchiaino
di strutto (sugna)
30 g

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 5.9 g

热量 862 kJ / 206 kcal

脂肪 4.2 g

碳水化合物 38.7 g

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