Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

de queso mozzarella en trozos
100 g
queso Cheddar en trozos
100 g
de leche
400 g
400 g de leche de almendras
de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
200 g
huevos
3
de harina de trigo (ver tip)
100 g
aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
40 g
de sal
½ cdita
echalot (aprox. 40 g)
1
diente de ajo pelado
1
hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
10
de jitomate cherry en mitades
300 g
de agua
50 g
de puré de tomate
50 g
sal o al gusto
1 - 2 pizca
pimienta negra molida o al gusto
1 - 2 pizca
de hojas de espinaca fresca
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 681 mg

蛋白质 24 g

热量 2099 kJ / 501 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 29 g

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