Jota triestina

Jota triestina

4.4 26 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
4 porzioni

食材

Cottura dei fagioli
  • di acqua
    1500 g
  • di sale
    5 g
  • di fagioli borlotti secchi ammollati (vedere consigli)
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Cottura dei crauti
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di crauti
    300 g
Terminare la preparazione
  • di scalogno
    60 g
  • di pancetta a cubetti
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di brodo vegetale
    200 g
  • pepe nero macinato a piacere

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

3.7 mg
蛋白质 16.3 g
热量 1871.3 kJ / 447.3 kcal
脂肪 28.4 g
膳食纤维 5.2 g
饱和脂肪 5.9 g
碳水化合物 30.2 g

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