Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

Name: Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de nueces en mitades; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de mostaza de Dijon; 20 g de vinagre de manzana; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 500 g de agua; 500 g de peras; 100 g de beicon; 300 g de hojas verdes de ensalada