Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

Name: Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de nueces en mitades; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 50 g de mostaza de Dijon; 20 g de vinagre de manzana; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 500 g de agua; 500 g de peras; 100 g de beicon; 300 g de hojas verdes de ensalada

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 20 分钟

份量 4 raciones

食材

50 g de nueces en mitades
40 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mostaza de Dijon
20 g de vinagre de manzana
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
500 g de agua
500 g de peras con piel descorazonadas y en octavos.
100 g de beicon en dados (1 cm)
300 g de hojas verdes de ensalada troceadas

营养价值: 每 1 ración
热量: 1803 kJ / 430 kcal
蛋白质: 7 g
碳水化合物: 18 g
脂肪: 35 g
饱和脂肪: 9 g
膳食纤维: 6.3 g
钠: 702 mg

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Revista Thermomix nº 144 51 道食谱, 西班牙

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