Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

4.7 119 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

8 porzioni

食材

Impasto

di strutto
120 g
di acqua
250 g
di lievito di birra fresco
15 g
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
zucchero
½ cucchiaino
½ cucchiaino di malto di orzo
farina + q.b.
500 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura

di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
100 g
di speck a cubetti
100 g
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
di Fontina a cubetti (1 cm)
200 g
olio extravergine di oliva
2 cucchiai

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 22.8 g

热量 1791 kJ / 428 kcal

脂肪 17.1 g

膳食纤维 1.6 g

碳水化合物 48.8 g

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