设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gratinado de pescado y camarones
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porciones
食材
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bolillo duro1
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de mantequilla sin sal derretida40 g
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de papas peladas y en rebanadas (2 mm)600 g
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de sal o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
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de aceite de oliva extra virgen100 g
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de cebolla en rebanadas200 g
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de agua100 g
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de filete de huachinango en cubos (3 cm)400 g
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de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y limpios200 g
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de leche400 g
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de mantequilla sin sal50 g
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de aceite vegetal1 cda
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de harina de trigo60 g
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de concentrado de caldo de verdura1 cdita
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de nuez moscada en polvo1 pizca
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de pimienta negra molida½ cdita
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de crema para batir (30-40% grasa)200 g
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de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
1086 mg
蛋白质
26 g
热量
1334 kJ /
318 kcal
脂肪
43 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
16 g
碳水化合物
23 g
