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Tiger rolls

Tiger rolls
4.2 88 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 50 分钟
8 portions
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食材

Bread dough
  • oil to grease
  • water
    120 g
  • milk
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • unsalted butter
    20 g
  • sugar
    2 tsp
  • baker's flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Topping
  • rice flour
    90 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • sugar
    2 tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • sesame oil or oil of choice (see Tip)
    2 tsp
  • warm water
    75 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 628.2 mg
蛋白质 9.8 g
热量 1379.9 kJ / 328.6 kcal
脂肪 6.9 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 2.6 g
碳水化合物 55.6 g

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