Arroz indio con verduras al horno

Name: Arroz indio con verduras al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 400 g de arroz basmati; 25 g de jengibre fresco; 1 chile rojo fresco; 200 g de cebolla; 80 g de pasas sin semillas; 1 cucharadita rasa de comino molido; 1 cucharadita rasa de semillas de cilantro; 50 g de aceite de girasol; 200 g de zanahoria; 100 g de espinacas baby frescas; 200 g de ramilletes de coliflor; 800 g de agua; 1 ½ - 2 cucharaditas de sal; 2 - 3 ramitas de cilantro fresco; 100 g de palitos de almendra

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 8 raciones

食材

400 g de arroz basmati
25 g de jengibre fresco en rebanadas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
200 g de cebolla en octavos
80 g de pasas sin semillas
1 cucharadita rasa de comino molido
1 cucharadita rasa de semillas de cilantro
50 g de aceite de girasol
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
100 g de espinacas baby frescas
200 g de ramilletes de coliflor
800 g de agua
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de palitos de almendra tostados

营养价值: 每 1 ración
热量: 1542 kJ / 368 kcal
蛋白质: 9 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 13 g
膳食纤维: 5.4 g

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