设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pastel de crepas con salmón marinado
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 porciones
食材
Masa de crepas
-
de trigo sarraceno70 g
-
de salmón ahumado en láminas finas300 g
-
limón amarillo1
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido40 g
-
de mantequilla sin sal en trozos50 g
-
de leche500 g
-
de harina de trigo100 g
-
huevos3
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de sal fina½ cdita
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mantequilla sin sal para engrasar
Crema de queso a las hierbas
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de crema para batir (30-40% grasa) muy fría200 g
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de cebollín en rodajas (2 mm)½ manojo
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de eneldo fresco sólo las hojas picadas5 ramitas
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de queso crema150 g
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de mostaza30 g
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de caviar50 g
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de eneldo fresco sólo las hojas2 ramitas
Ensalada
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de aceite de oliva30 g
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de pimienta negra molida2 pizcas
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de sal2 pizcas
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de mostaza½ cdita
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de vinagre balsámico20 g
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de cebolla en láminas (2 mm)50 g
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zanahoria en juliana (2 mm)50 g
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de lechuga romana en tiras (1 cm)100 - 150 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
1274 mg
蛋白质
23 g
热量
2458 kJ /
587 kcal
脂肪
42 g
膳食纤维
2 g
饱和脂肪
20 g
碳水化合物
30 g
