Pastel de pavo con camote

Name: Pastel de pavo con camote
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 300 g de hojas de espinaca fresca; 1 chile de árbol fresco; 180 g de pimiento rojo; 500 g de pechuga de pavo, sin piel; 100 g de tocino ahumado; 400 g de jitomate triturado; 400 g de frijoles cocidos; 20 g de vinagre balsámico; 20 g de azúcar morena; 1 ½ cdita de sal; 3 - 5 pizcas de pimienta negra molida; 800 g de camote; 30 g de harina de trigo; 30 g de mantequilla sin sal; 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo

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难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 porciones

食材

100 g de cebolla, en cuartos
3 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite de oliva
300 g de hojas de espinaca fresca
1 chile de árbol fresco, sin tallo ni semillasd
180 g de pimiento rojo, en trozos
500 g de pechuga de pavo, sin piel, en trozos (3-4 cm)
100 g de tocino ahumado, en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado
400 g de frijoles cocidos y escurridos
20 g de vinagre balsámico
20 g de azúcar morena
1 ½ cdita de sal, o al gusto
3 - 5 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
800 g de camote, pelados y en trozos (2 cm)
30 g de harina de trigo
30 g de mantequilla sin sal
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo, o al gusto

营养价值: 每 1 porción
热量: 2310 kJ / 552 kcal
蛋白质: 31 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 22 g
饱和脂肪: 9 g
膳食纤维: 11 g
钠: 1023 mg

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