难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g butter, cut in pieces, plus extra for greasing
- 60 g flour, plus extra for dusting
- 150 g Gruyère cheese, cut in pieces
- 4 eggs
- 300 g milk
- 1 pinch ground nutmeg (可选的)
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 100 g cream, min. 30% fat
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 1520 kJ / 363 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 28 g
- 饱和脂肪
- 14.9 g
- 钠
- 450.5 mg
替代食谱
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