Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

Name: Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 g perejil fresco; 20 g de aceite de oliva; 150 g de dados de beicon; 150 g de champiñones marrones; 600 g de agua; 700 g de patatas de guarnición; 4 lomos de bacalao fresco; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida