
设备与配件
Crostata alle fragole
准备工作 20 分钟
总数 2小时
10 fette
食材
Pasta frolla
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di zucchero80 g
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limone la scorza (senza la parte bianca)1
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di burro morbido a pezzi120 g
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tuorli d'uovo2
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stecca di vaniglia i semini1
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di sale1 - 2 pizzichi
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di farina tipo 00210 g
Crema pasticcera alla vaniglia
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di latte intero500 g
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tuorli d'uovo5
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di zucchero100 g
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di farina tipo 0040 g
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di amido di mais (maizena)10 g
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
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di fragole a fette250 g
难易度
初级
营养价值 每 10 fette
钠
1109 mg
蛋白质
76 g
热量
14826 kJ /
3541 kcal
脂肪
176 g
膳食纤维
14.1 g
饱和脂肪
93 g
碳水化合物
407 g