Tarta Sacher saludable

Name: Tarta Sacher saludable
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 150 g de orejones de albaricoque; 150 g de agua; 6 huevos; 120 g de almendra molida; 40 g de harina de avena; 100 g de cacao puro en polvo; ½ cucharadita de sal; 1 ½ cucharadita de bicarbonato; 100 g de dátiles sin hueso; 240 g de agua; 60 g de aceite de oliva virgen extra; 40 g de aceite de coco; 5 g de vinagre de manzana; 150 g de chocolate negro (85% de cacao); 150 g de agua