Cupcakes banoffee pie

Name: Cupcakes banoffee pie
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 250 g de azúcar; 210 g de nata (35% de grasa); 1030 g de agua; 1 cucharadita de zumo de limón; 30 g de mantequilla; 1 cucharada de vinagre; 2 plátanos; 2 huevos; 80 g de azúcar; 100 g de leche; 100 g de aceite de girasol; 160 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; ½ sobre de polvo de hornear; 300 g de nata (35% de grasa); 150 g de queso cremoso; 12 chips de plátano