Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Name: Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de arroz basmati; 6 pellizcos de sal; 200 g de hojas de espinaca frescas; 4 lomos de bacalao fresco; 1000 g de agua; 4 - 6 tiras de piel de limón; 150 g de nata; 10 g de zumo de limón; ½ cucharadita de maicena; 1 pellizco de pimienta blanca molida