Pastel de pavo con batatas

Name: Pastel de pavo con batatas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 60 g de aceite de oliva; 300 g de hojas de espinaca frescas; 1 chile fresco; 180 g de pimiento rojo; 500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso; 100 g de dados de beicon; 400 g de tomate troceado en conserva; 400 g de judías rojas cocidas (en conserva); 20 g de vinagre balsámico; 20 g de azúcar moreno; 1 ½ cucharaditas de sal; 3 - 5 pellizcos de pimienta molida; 800 g de batatas; 30 g de harina de trigo; 30 g de mantequilla; 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

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难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 raciones

食材

100 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
300 g de hojas de espinaca frescas
1 chile fresco sin pedúnculo ni semillas
180 g de pimiento rojo en trozos
500 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
100 g de dados de beicon
400 g de tomate troceado en conserva
400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
20 g de vinagre balsámico
20 g de azúcar moreno
1 ½ cucharaditas de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida
800 g de batatas en trozos de 2 cm
30 g de harina de trigo
30 g de mantequilla
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

营养价值: 每 1 ración
热量: 2310 kJ / 552 kcal
蛋白质: 31.2 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 22.3 g
饱和脂肪: 8.5 g
膳食纤维: 11.1 g
钠: 1023.2 mg

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