设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Tarte Tatin de tomates
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 parts
食材
La pâte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux100 g
-
d'eau très froide65 g
-
de sel½ c. à café
-
de tomates (type cocktail, par exemple)350 g
La garniture
-
gousse d'ail1
-
de sucre roux30 g
-
feuilles de basilic frais6
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
d'huile d'olive et un peu pour le moule20 g
-
de sel1 - 2 pincées
-
de poivre noir moulu1 - 2 pincées
-
de moutarde1 c. à soupe
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
164 mg
蛋白质
3 g
热量
934 kJ /
223 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
22 g
