Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

Name: Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 500 g de aguja de cerdo; 4 - 6 pellizcos de pimentón; 200 g de zanahorias; 30 g de hojas de perejil fresco; 250 g de cebolla; 100 g de arroz salvaje; 30 g de tomate concentrado; 700 g de agua; ½ cucharadita de comino molido; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 200 g de arroz de grano redondo; 1 cucharadita de sal; 40 g de ciruelas pasas sin hueso; 5 g de hojas de salvia fresca; 10 g de cilantro fresco

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 raciones

食材

40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
500 g de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm
4 - 6 pellizcos de pimentón
200 g de zanahorias en trozos
30 g de hojas de perejil fresco
250 g de cebolla en rodajas
100 g de arroz salvaje
30 g de tomate concentrado
700 g de agua
½ cucharadita de comino molido
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
40 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades
5 g de hojas de salvia fresca
10 g de cilantro fresco

营养价值: 每 1 ración
热量: 2917 kJ / 696 kcal
蛋白质: 36 g
碳水化合物: 68 g
脂肪: 28.3 g
饱和脂肪: 8 g
膳食纤维: 10 g
钠: 181.3 mg

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