
设备与配件
Salsa alle fragole con mousse di crescenza
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Mousse alla crescenza
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di panna (min. 30% di grassi) fresca200 g
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di pepe bianco in grani2 pizzichi
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di crescenza a pezzi150 g
Salsa alle fragole
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di fragole a pezzi200 g
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bergamotto il succo spremuto fresco½
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di zucchero a velo40 g
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di acqua80 g
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di amido di mais (maizena)5 g
Terminare la preparazione
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fili di erba cipollina fresca5 - 10
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di bresaola a striscioline2 - 3 fette
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
8.5 g
热量
1427 kJ /
341 kcal
脂肪
26.5 g
膳食纤维
0.8 g
碳水化合物
16.8 g