Champiñones en vinagre

Name: Champiñones en vinagre
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de champiñones frescos laminados; 3 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta negra recién molida; 50 g de vinagre; 1 - 2 dientes de ajo; 6 - 8 ramitas perejil fresco; 50 g de aceite de oliva virgen extra