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Sopa de mejillones al azafrán
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Sopa de mejillones al azafrán
3.5 (13 评分 )
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食材

  • 150 g de vino blanco seco
  • 2000 g de mejillones frescos limpios
  • 2 chalotas (30 g)
  • 150 g de puerro en rodajas
  • 25 g de mantequilla
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de licor de anís
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 5 ramitas de perejil fresco picado
营养价值
每 1 ración
热量
1721 kJ / 412 kcal
蛋白质
23.6 g
碳水化合物
9.7 g
脂肪
30.9 g
膳食纤维
1.2 g

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