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豆腐脑
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豆腐脑
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食材

  • 800 克 水
  • 100 克 黄豆 ，提前浸泡8-12小时
  • 3 克 葡萄糖酸（内脂） （约1茶匙）
  • 适量 葱 ，切末，依个人喜好调整
  • 适量 醋 ，依个人喜好调整
  • 适量 生抽 ，依个人喜好调整
  • 适量 麻油 ，依个人喜好调整
  • 适量 虾米 ，依个人喜好调整
  • 适量 紫菜 ，依个人喜好调整
营养价值
每 1 人份
热量
659.5 kJ / 157.8 kcal
蛋白质
10.8 g
碳水化合物
10.5 g
脂肪
9.1 g
饱和脂肪
1.3 g
膳食纤维
4.5 g
钠
461.5 mg

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