Pâtes à la norma

Pâtes à la norma

4.3 59 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 portions

食材

d'oignon (1 gros oignon), coupé en quatre
120 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
70 g
de tomates mûres coupées en morceaux
800 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de sel
½ c. à café
d'aubergines lavées, équeutées et coupées en tranches d'1 cm
800 g
d'eau
1200 g
de pâtes sèches fantaisie (rigatoni, conchiglioni, penne)
350 g
sel
de pecorino râpé
35 g
poivre moulu
de feuilles de basilic frais
2 c. à soupe
de pecorino râpé
35 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 17 g

热量 2121 kJ / 504 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 58 g

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