Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时

2 porzioni

食材

lime la scorza (senza la parte bianca)
½
di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
1 rametto
di zucchero grezzo di canna
5 g
olio extravergine di oliva
10 g
di Rum bianco
10 g
di sale
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 pizzico
filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
2
di acqua
1450 g
di succo di limone
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24 g

热量 1288 kJ / 308 kcal

脂肪 20.6 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 3.7 g

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