Salmón con canónigos y arándanos

Name: Salmón con canónigos y arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de zumo de naranja; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 20 g de miel; ½ cucharadita de jengibre molido; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta negra molida; 500 g de agua; 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 4 cucharadas de cebolleta; 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados; 200 g de canónigos