咖椰角
TM6 TM5

咖椰角

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食材

油皮面团

  • 125 克 面粉 ，额外准备洒粉用
  • 80 克 牛油 ，冷藏
    或 80 克 植物油 ，冷藏

水皮面团

  • 175 克 面粉 ，额外准备洒粉用
  • 1 小撮 盐
  • 25 克 糖粉
  • 40 克 牛油 ，冷藏
    或 40 克 植物油 ，冷藏
  • 95 克 水
  • 220 克 咖椰 ，自制或市售，冷藏
  • 1 个 蛋黄
营养价值
每 1 块
热量
991 kJ / 237 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
31 g
脂肪
10 g
饱和脂肪
5 g
膳食纤维
1 g
钠
34 mg

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