日本红豆麻薯面包
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日本红豆麻薯面包
4.9 (19 评分 )
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食材

汤种面团

  • 310 克 高筋面粉 (面包粉)
  • 230 克 鲜奶 ，冰冷 (参考贴士)
  • 1 个 蛋黄
  • 30 克 糖
  • ½ 茶匙 盐
  • 10 克 奶粉
  • 1 茶匙 干酵母粉
  • 25 克 牛油 ，软化

麻薯内陷

  • 食油 ，涂抹用
  • 100 克 泰国糯米 ，浸泡4小时
  • 65 克 细砂糖
  • 585 克 水
  • 100 克 日本红豆沙 ，自制或市售
  • 冷水 ，喷洒用
营养价值
每 1 块
热量
1301 kJ / 311 kcal
蛋白质
8 g
碳水化合物
59 g
脂肪
5 g
饱和脂肪
2 g
膳食纤维
1 g
钠
189 mg

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