日本红豆麻薯面包

日本红豆麻薯面包

5.0 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

8 块

食材

汤种面团

高筋面粉 (面包粉)
310 克
鲜奶冰冷 (参考贴士)
230 克
蛋黄
1 个
糖
30 克
盐
½ 茶匙
奶粉
10 克
干酵母粉
1 茶匙
牛油软化
25 克

麻薯内陷

食油涂抹用
泰国糯米浸泡4小时
100 克
细砂糖
65 克
水
585 克
日本红豆沙自制或市售
100 克
冷水喷洒用

难易度

初级

营养价值每 1 块

钠 189 mg

蛋白质 8 g

热量 1301 kJ / 311 kcal

脂肪 5 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 59 g

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