Chałwowe parfait z bakaliami

Name: Chałwowe parfait z bakaliami
Prep time: 15 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 50 g fig, suszonych; 40 g daktyli, suszonych, bez pestek; 40 g rodzynek; 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; wrząca woda; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g cukru pudru; 3 żółtka; 300 g chałwy; gorzka czekolada, o zawartości min. 70% kakao; borówki amerykańskie; bezy

4.7 (62 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 15 分钟

总时间 13小时 30 分钟

份量 12 porcji

食材

50 g fig, suszonych, pokrojonych na kawałki
40 g daktyli, suszonych, bez pestek, pokrojonych na kawałki
40 g rodzynek
40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
wrząca woda, do namoczenia bakalii (patrz wskazówka)
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu (w tym 350 g mocno schłodzonej)
50 g cukru pudru
3 żółtka
300 g chałwy, waniliowej, pokrojonej w kostkę
gorzka czekolada, o zawartości min. 70% kakao, rozdrobniona w TM (patrz wskazówka), do dekoracji
borówki amerykańskie, do dekoracji
bezy, pokruszone, do dekoracji

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1538.5 kJ / 367.5 kcal
蛋白质: 6.5 g
碳水化合物: 30.8 g
脂肪: 25.8 g
饱和脂肪: 10.2 g
膳食纤维: 30 g
钠: 52.8 mg