设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Acras de morue
准备工作 30 分钟
总数 24小时
30 pièces
食材
La veille
-
de morue salée (partie épaisse de la morue)300 g
Le jour même
-
cives (4 tiges seulement)4
-
de coriandre fraîche équeutés4 brins
-
gousses d'ail3
-
citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)1
-
piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")½
-
du poivre moulu
-
de farine de blé200 g
-
de lait250 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
huile de friture
难易度
初级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
6 g
热量
259 kJ /
62 kcal
脂肪
2 g
碳水化合物
6 g
