设备与配件
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
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de blancs de poireau coupés en tronçons250 g
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échalotes3
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de beurre20 g
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de vin blanc demi-sec300 g
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d'eau20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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noix de saint-jacques12
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.3 c. à soupe
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de fécule de maïs20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
376 mg
蛋白质
11.9 g
热量
1065.5 kJ /
254.7 kcal
脂肪
6.6 g
膳食纤维
2.9 g
饱和脂肪
3.7 g
碳水化合物
24.8 g