Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

4.2 19 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

6 porciones

食材

Ganche de chocolate

100 g de chocolate amargo
50 g de crema para batir (30-40% grasa)

Esponja de chocolate

3 huevos
50 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
25 g fécula de maíz
25 g de cocoa en polvo
300 g de agua para el Varoma
180 g helado de chocolate para servir
100 g de fruta de temporada para servir

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 47 mg

蛋白质 4 g

热量 619 kJ / 147 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 18 g

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