难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Spice Mix
- 1 ¼ tsp caraway seeds
- ¾ tsp dried fennel seeds
- ¼ tsp coriander seeds
-
1
star anise, small
或 ½ star anise, large
Bread
- 500 g water, plus extra for brushing
-
2
tsp dried instant yeast
或 20 g fresh yeast, crumbled - 10 g honey
- 500 g spelt flour, plus extra for dusting
- 300 g rye flour
- 50 g sunflower seeds, plus 2 Tbsp for sprinkling
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 营养价值
- 每 1 slice
- 热量
- 554 kJ / 131 kcal
- 蛋白质
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 189 mg
替代食谱
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