Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

Name: Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva; 1000 g de sepia; 400 g de pimiento rojo; 400 g de tomate troceado en conserva; 2 ½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita de azúcar; 200 g de arroz de grano largo; 400 g de agua