Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

Name: Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 1 - 2 berenjenas; ½ cucharadita de sal; 250 g de vinagre balsámico; 25 g de azúcar moreno; 100 g de hojas de espinaca frescas; 30 hojas de albahaca fresca; 10 - 15 tomates secos en aceite; 200 g de queso feta; 30 pellizcos de pimienta negra recién molida

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 30 unidades

食材

1 - 2 berenjenas con piel (500-600 g) cortadas en láminas a lo largo de 5 mm
½ cucharadita de sal
250 g de vinagre balsámico
25 g de azúcar moreno
100 g de hojas de espinaca frescas
30 hojas de albahaca fresca
10 - 15 tomates secos en aceite (cortados en 30 tiras)
200 g de queso feta (cortado en 30 bastones)
30 pellizcos de pimienta negra recién molida
30 ramitas de cebollino fresco (可选的)

营养价值: 每 1 unidad
热量: 119 kJ / 28 kcal
蛋白质: 0.9 g
碳水化合物: 1.2 g
脂肪: 2.2 g
膳食纤维: 0.6 g

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