设备与配件
Cronuts (TM6)
准备工作 20 分钟
总数 3小时
17 pezzi
食材
Impasto
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di farina tipo 00 + q.b.220 - 230 g
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di lievito di birra fresco5 g
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zucchero35 g
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stecca di vaniglia i semini½
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di latte intero100 g
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uovo1
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di burro a tocchetti50 g
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di sale1 pizzico
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di acqua1250 g
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di succo di limone30 g
Sfoglie
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di burro morbido, a tocchetti100 g
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di farina tipo 0020 g
Glassa di zucchero
-
zucchero200 g
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albume (35 g)1
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di succo di limone4 - 5 gocce
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b. per friggere
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
钠
58 mg
蛋白质
2.5 g
热量
759.2 kJ /
181.5 kcal
脂肪
7.9 g
膳食纤维
0.3 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
26.6 g