设备与配件
Vinegar Pork Knuckle
准备工作 10 分钟
总数 3小时 15 分钟
8 portions
食材
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pork knuckle cut in pieces (4-5 cm)1000 g
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water900 g
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old ginger cut in slices (0.5 cm)120 g
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young ginger cut in slices (0.5 cm)120 g
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sesame oil30 g
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eggs with shell6
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black vinegar200 g
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sweet vinegar500 g
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palm sugar (gula Melaka)110 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
1628 kJ /
389 kcal
脂肪
26 g
膳食纤维
0 g
碳水化合物
3 g