Paella de pollo y marisco XXL

Name: Paella de pollo y marisco XXL
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 12 gambones crudos enteros; 300 g de almejas frescas; agua; 2 cucharaditas de sal; 4 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva; 350 g de anillas de calamar; 400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1000 g de agua; 50 g de vino blanco; 1 pastilla de caldo de pescado; 12 mejillones frescos limpios; 60 g de tomate frito; 1 cucharadita de colorante alimentario; 500 g de arroz de grano redondo