Chilli con carne en cocción lenta TM6

Name: Chilli con carne en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de aceite vegetal; 2 - 3 dientes de ajo; 200 g de pimiento rojo; 170 g de cebolla; 20 - 30 g de chiles chipotle, secos; 400 g de jitomate triturado; 100 g de puré de tomate; 1 ½ cdita de azúcar; 600 g de carne molida de res; 1 ½ cdita de comino en polvo; 1 cdita de sal fina; 1 cdita de concentrado de caldo de res; 500 g de frijoles cocidos; 2 cdas de hojas de cilantro, frescas; 150 g de guacamole; 100 g de crema ácida