Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Name: Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 1 solomillo de cerdo; 2 - 3 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 50 g de zanahorias; 1 pellizco de nuez moscada molida; 40 g de vino tinto; 100 g de agua; 2 alcachofas frescas

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 2 raciones

食材

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo (aprox. 350 g) en medallones de 1,5 cm
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas de 3 mm
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo (可选的)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

营养价值: 每 1 ración
热量: 1818 kJ / 435 kcal
蛋白质: 40.2 g
碳水化合物: 14.2 g
脂肪: 24.2 g
膳食纤维: 6.1 g

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