Foie gras de canard

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准备工作 20 分钟

总数 72小时

6 portions

食材

de foie gras de canard cru
500 - 600 g
de cognac
4 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincée
d'eau
800 g
de glaçons et une grande quantité d'eau froide
300 - 400 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 912.1 mg

蛋白质 17.2 g

热量 612.3 kJ / 146.4 kcal

脂肪 4.2 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 1.3 g

碳水化合物 3.2 g

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