设备与配件
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
-
de jamón curado (D.O. Teruel)2 - 3 lonchas
-
de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm150 g
-
de cebolla100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de patatas harinosas en trozos100 g
-
de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)300 g
-
caldo de pollo1000 g
-
de nata líquida50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
2.38 g
热量
598 kJ /
143 kcal
脂肪
10.9 g
膳食纤维
2.28 g
碳水化合物
8.83 g