Tempuras de légumes et crevettes

Name: Tempuras de légumes et crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: le jus d'1/2 citron vert; 250 g de yaourt nature; 1 bouquet de persil frais; 200 g de farine de blé; 100 g de fécule de maïs; 300 g d'eau gazeuse; 2 c. à café de sel; 2 c. à café de levure chimique; 1000 g d'huile de friture; 150 g de courgettes; 8 queues de crevettes crues et décortiquées; 100 g de carottes; 100 g de haricots verts frais