设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Saint-pierre en croûte d'herbes
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
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de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)2 brins
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d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)2 brins
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d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)2 brins
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de persil frais équeutés (réserver les tiges)2 brins
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d'échalotes60 g
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de chapelure70 g
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de beurre demi-sel coupé en morceaux110 g
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gingembres frais coupé en morceaux30 g
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d'eau1500 g
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de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts7 pincées
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de chair de courge butternut coupée en morceaux500 g
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de patates douces coupées en morceaux500 g
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de champignons de Paris frais coupés en quatre250 g
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de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)2 filets
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1192.5 mg
蛋白质
37 g
热量
2446.5 kJ /
583.8 kcal
脂肪
25.5 g
膳食纤维
8.5 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
49 g
